Chế độ dinh dưỡng hợp lý cho người bị bệnh loãng xương - Eu-LifestyleMedicine

Loãng xương là căn bệnh phổ biến, thường gặp ở nhóm người cao tuổi. Người bị bệnh loãng xương ngoài phương pháp điều trị còn cần chú ý đến chế độ dinh dưỡng hợp lý. Dưới đây là những thực phẩm cần thiết cho những bệnh nhân bị loãng xương.

Sữa không là giải pháp duy nhất

Nhiều người thường có quan niệm muốn chữa bệnh loãng xương chỉ cần uống sữa. điều này đúng nhưng chưa đủ. Thực tế, sữa và những sản phẩm từ sữa chứa tỷ lệ chuẩn của calci và phospho. Mỡ cũng gây cản trở hấp thu calci, vì vậy, các sản phẩm từ sữa với lượng mỡ thấp được ưa thích hơn cả.

Tuy nhiên, theo chia sẻ của những bác sĩ trường Cao đẳng Y tế Nha Trang thì dù có uống sữa đều đặn nhưng nếu chất vôi không được hấp thu vào máu thì canxi không thể lên đường tìm về mô xương. Dù chất vôi có được đưa vào máu, chẳng hạn bằng đường tiêm thuốc, nhưng những lý do nào đó đó lại không dừng chân thường trú trong mô xương, như trong giai đoạn mãn kinh vì rối loạn nội tiết tố, thì cũng không thể phát huy tác dụng.

Bên cạnh đó, dù cơ thể không thiếu canxi cũng không có rối loạn trong tiến trình hấp thu chất vôi nhưng chất này, có thể dưới ảnh hưởng của stress, lại bị huy động ra khỏi mô xương quá nhanh để vào đường đào thải.

Một số loại thực phẩm tốt cho bệnh nhân loãng xương

Các loại thực phẩm nên ăn khi bị loãng xương

Như đã trình bày ở trên , không phải cứ khi bị loãng xương thì chỉ cần uống nhiều sữa là đủ và tốt nhất. Ngoài việc cung cấp sữa trong thực đơn dinh dưỡng, người bệnh cần bổ sung các loại thực phẩm khác.
+ Sữa và chế phẩm từ đậu nành

Đây được xem là nguồn bổ sung canxi , vitamin D và protit dồi dào , rất cần thiết để duy trì hoạt động và ngăn chặn tình trạng loãng xương. Chất isoflavones – hoóc môn thực vật có nhiều trong đậu nành là thành phần quan trọng cấu tạo xương và ngăn chặn quá trình lão hóa. Vì vậy, những người bình thường cũng nên uống sữa và ăn đậu nành để phòng ngừa loãng xương và tăng cường sức khỏe.

Bên cạnh đó thì có chứa nhiều chất dinh dưỡng nên có thể chọn loại sữa ít béo, sữa không đường, tránh béo phì.

+Xương ống động vật

Xương là thực phẩm giàu can xi và những khoáng chất khác như photpho, những nguyên tố vi lượng (sắt, kiềm, đồng, niken…), muối khoáng, có chứa nhiều trong xương động vật giúp bảo vệ và phòng chống loãng xương, cũng như các bệnh về xương khớp khác.

+Những loại cua, cá nhỏ

Tuy là những loại động vật nhỏ nhưng lại rất giá trị để tăng cường và nuôi dưỡng hệ xương khớp khỏe mạnh. Với hàm lượng dồi dào của các chất canxi, photpho, các muối khoáng, protein, nguyên tố vi lượng có trong cua, cá rất tốt cho cơ thể.

+Những loại rau quả chứa vitamin K

Một số thực phẩm như chuối, bắp cải, khoai tây, rau cải, ngũ cốc có hàng lượng vitamin K cao ,giúp tăng mật độ xương và ngăn ngừa sự rạn xương hông. Chính vì vậy, người mắc bệnh loãng xương nên thường xuyên bổ sung các chất, kết hợp với vận động hợp lý để phòng chống loãng xương.

Người loãng xương nên tránh thực phẩm gì?

+ Thực phẩm chứa nhiều axit: 

Những loại thực phẩm chứa nhiều axit như bánh mỳ, bánh ngọt, bánh quy, ngô, lạc, trứng gà, các loại thịt,… Thực phẩm này có tính axit này cũng đồng thời chứa nhiều nguyên tố clo, lưu huỳnh, photpho hoặc là thực phẩm có chứa axit hữu cơ khó biến đổi được và sau quá trình biến đổi vẫn mang tính axit cao không có lợi cho xương.

+ Một số loại đồ uống và phụ phẩm khác

Bên cạnh đó thì bạn cũng nên tránh những chất kích thích như trà, đồ uống có ga, café, những loại đồ ăn đóng hộp như thịt nguội, thịt xông khói, hay những loại rau như bạc hà, củ dền, hành củ, rau muống..

Rate this post