Quả óc chó được xem là vua của các loại hạt bởi nó có những lợi ích tuyệt vời đối với sức khỏe. Vậy cụ thể tác dụng của nó như thế nào đối với con người hãy cùng chúng tôi tìm hiểu qua bài viết dưới đây nhé.
Tác dụng của quả óc chó đối với sức khỏe
Trong quả óc chó chứa hàm lượng dưỡng chất rất phong phú. Nó có gần như gấp đôi chất chông oxy hóa so với các loại hạt khác. Cùng rất nhiều protein và các vitamin, axit béo omega-3, tinh dầu và khoáng chất, chất xơ, sữa, gluten… Theo những nghiên cứu của các chuyên gia dinh dưỡng thì nếu ăn quả óc chó thường xuyên sẽ mang đến cho bạn một sức khỏe tốt đồng thời còn ngăn ngừa cũng như điều trị được nhiều bệnh khác nhau.
Quả óc chó giảm nguy cơ ung thư vú, ung thư tuyến tiền liệt, tuyến tụy
Mỗi ngày ăn khoảng 6 -16 quả óc chó sẽ giúp cung cấp chất axit béo omega-3 đồng thời chống lại oxy hóa và phytosterols. Đây là những chất có thể làm giảm nguy cơ mắc ung thư vú và làm chậm sự tăng trưởng của khối u. Nhiều nghiên cứu tại khoa Văn bằng 2 Cao đẳng Dược – Trường Cao đẳng Dược Sài Gòn cũng chứng minh, việc tiêu thụ thường xuyên quả óc chó cũng có thể ngăn chăn và làmchậm tiến triển bệnh ung thư tuyến tiền liệt, tuyến tụy.
Tác dụng của quả óc chó đối với bà bầu
Nhân óc chó có thể giúp bà bầu bổ sung được vitamin E, Omega – 3, các loại axit hữu cơ và phốt pho có tác dụng rất lớn trong việc thúc đẩy sự phát triển đại não của thai nhi và trẻ nhỏ. Đây là những dưỡng chất để duy trì chất béo cầu trúc khiến cho bộ não điều khiến đúng những hành vi và tăng cường trí nhớ cũng như nhận thức cho thai nhi. Phụ nữ trong quá trình mang thai nếu như kiên trì ăn quả óc cho sẽ giúp em bé sinh ra rất thông minh và khỏe mạnh. Ngoài ra mẹ bầu còn có làn da mịn màng, tươi trẻ giúp lưu thông mạch máu đồng thời chống lão hóa cho cơ thể. Đặc biệt trong thời gian 3 tháng cuối của thai kỳ các mẹ bầu nên ăn quả óc chó thường xuyên để giúp tăng cường quá trình tổng hợp sữa mẹ đồng thời có thể bảo vệ xương, chống bị lão hóa giúp cho bé có cơ thể cứng cáp trước khi sinh ra. Đặc biệt khi sử dụng quả óc chó trong một thời gian dài sẽ giúp làm giảm các bệnh viêm nhiễm phụ khoa, u xơ tử cung ……
Quả óc chó giúp tăng khả năng làm cha
Khi ăn 75 gram quả óc chó một ngày sẽ cải thiện sức khỏe của tinh trùng, tăng sức sống, khả năng di chuyển cũng như cân bằng hình thái của tinh trùng. Đồng thời trong loại quả này có duy nhất chất Alpha-Linolenic Acid, Axit béo Omega-3 có nguồn gốc thực vật … Sẽ có tác dụng làm giảm bớt đi thể dị bội, cung cấp các dinh dưỡng quan trọng và thiết yếu cho sức khỏe sinh sản của nam giới.
Cải thiện sức khỏe tim mạch
Với vô số lợi ích đối với hệ tim mạch đặc biệt nó còn có hiệu quả hơn với bất cứ loại quả nào khác như: hạnh nhân, hạt điều … Nên bổ sung vào chế độ ăn uống nhằm cân bằng cũng như bảo vệ sức khỏe tim mạch. Axit béo omega 3 có hiệu quả ngăn ngừa cục máu đông đây là nguyên nhân chính gây nên các cơn đau tim. Kết hợp giữa chất xơ và axit béo omega 3 cũng làm giảm mức độ LDL (lipoprotein mật độ thấp) hoặc cholesterol xấu – một trong những tác nhân ảnh hưởng đến sức khỏe trái tim.
Giúp cải thiện giấc ngủ
Một trong những tác dụng của quả óc chó chính là cải thiện giấc ngủ vì trong chúng có chứa Hormone Melatonin liên quan đến giấc ngủ của bạn. Nếu thiếu Melatonin đây chính là nguyên nhân khiến rất nhiều người cao tuổi mắc chứng bệnh mất ngủ và thường chỉ ngủ khoảng được 4 – 5 tiếng một đêm. Quả óc chó vừa là một nguồn dinh dưỡng tự nhiên lại vừa giúp cung cấp phong phú các chất melatonin giúp cải thiện giấc ngủ một cách hữu hiệu.
Ngăn ngừa sỏi túi mật
Chất xơ rất cần thiết cho cơ thể, theo những nghiên cứu cho thấy khi ăn quả óc chó thường xuyên sẽ có thể ngăn ngừa được sỏi túi mật hiệu quả. Ngoài ra đây cũng là liều thuốc tự nhiên giúp nhuận tràng, ăn quả óc chó mỗi ngày để giúp cho hệ tiêu hóa của bạn luôn vận hành tốt đồng thời cải thiện được tình trạng táo bón. Đặc biệt nó còn giảm nguy cơ bị tiểu đường, mỗi tuần ăn khoảng 30 gram quả óc chó trong vòng 1 năm sẽ giúp làm giảm nguy cơ bệnh tiểu đường loại 2 khoảng 30%. Bởi trong quả óc chó có chứa chất béo không bão hòa rất tốt cho độ nhạy cảm insulin. Ngoài việc ngăn ngừa bệnh tiểu đường mà còn giúp tạo ra insulin – loại chất mà các bệnh nhân tiểu đường không có. Bệnh nhân tiểu đường có nguy cơ mắc bệnh tim rất cao, vì vậy mà quả óc chó rất tốt với bệnh nhân tiểu đường.
Tác dụng của quả óc chó còn bảo vệ xương
Các thành phần trong quả óc chó sẽ giúp cho xương của bạn được chắc khỏe nhất là đối với người già. Bởi trong chúng có chứa một loại axit béo thiết yếu được gọi là axit linolenic alpha, có thể giúp xương phát triển mạnh mẽ hơn và khỏe mạnh hơn. Vì thế, bạn nên ăn quả óc chó mỗi ngày để giảm viêm, giữ cho xương của bạn chắc khỏe trong một thời gian dài.
Chống lão hóa da
Quả óc chó sẽ cung cấp các vitamin B rất tốt cho da đồng thời có tác dụng làm giảm căng thẳng khiến làn da bớt nhăng và làm chậm quá trình lão hóa. Các vitamin B, E trong quả óc chó có thể chống lại các gốc tự do gây ra căng thẳng, làm chậm quá trình lão hóa.
Quả óc chó giúp giảm căng thẳng
Những dưỡng chất và tinh dầu có trong quả óc chó sẽ giúp cơ thể đối phó với chứng stress và căng thẳng đồng thời hỗ trợ cơ thể chúng ta phản ứng tốt hơn với stress. Bên cạnh đó, quả óc chó còn là một nguồn giàu chất xơ, chất chống oxy hóa và các axit béo không bão hòa, axit alpha linolenic đặc biệt, một loại axit béo omega-3 có tác dụng chống căng thẳng rất tốt, giúp làm dịu những đợt căng thẳng.
Trên đây là những tác dụng của quả óc chó đối với sức khỏe của con người. Với những lợi ích tuyệt vời của chúng bạn hãy thêm vào thực đơn hàng ngày của mình để có một sức khỏe tốt nhất nhé !