Trong thời kỳ cho con bú, sữa mẹ là điều vô cùng quan trọng. Thế nhưng làm sau để nhiều sữa lại là những vấn đề được nhiều mẹ quan tâm. Dưới đây chúng tôi sẽ mách bạn ăn gì lợi sữa và những món ăn nhiều chất dinh dưỡng.
Nội dung tóm tắt
Ăn gì lợi sữa
Bổ sung nước
Thành phần chính của sữa là nước, và đó là lý do tại sao nếu sản phụ muốn nhiều sữa sau sinh mổ, mẹ phải bổ sung chất lỏng vào thực đơn của mình. Mẹ sẽ giải quyết được tình trạng táo báo sau sinh nếu như bổ sung thực phẩm chất lỏng.
Các bác sĩ khuyến cáo rằng một bà mẹ dù sinh thường hay sinh mổ cũng phải uống ít nhất 2 lít nước mỗi ngày, chất lỏng này có thể từ sữa, nước trái cây, súp…
Rau xanh
Để có nguồn vitamin và chất xơ thì chị em đang cho con bú đừng quên bổ sung vào khẩu phần ăn của mình các loại rau xanh nhé! Rau nên ăn 2 – 3 bữa mỗi ngày. Để tránh ngán và tăng đa dạng món ăn thì mẹ có thể thay đổi các loại rau. Các loại rau rất thích hợp cho mẹ bỉm sữa gồm rau ngót, rau lang, rau đay. Bạn có thể luộc chấm mắm hoặc nấu canh cho thêm chút thịt là rất ngon.
Trái cây
Vitamin C làm tăng các glubulin miễn dịch IgA và IgM, tăng hoạt tính của bạch cầu, từ đó làm tăng tốc quá trình phục hồi vết thương, tái tạo tế bào và chống lại các bệnh nhiễm trùng. Khi trẻ bú mẹ, vitamin C có tác dụng làm tăng sức đề kháng. Đặc biệt là những em bé sinh mổ thường yếu hơn trẻ sinh thường, nhất là hệ hô hấp.
Các thực phẩm giàu vitamin C giúp sản phụ sinh mổ lợi sữa, nhanh phục hồi là bông cải xanh, cà chua, dâu tây, cam, bưởi, đu đủ.
Thịt nạc
Các loại thịt nạc như thịt heo, thịt bò là những thực phẩm ăn lợi sữa mà mẹ không tăng cân. Thịt nạc ít chất béo, chứa nhiều đạm, sắt, khoáng chất để tạo sữa sau sinh.
Trong dân gian, thịt móng giò là món ăn mà rất nhiều gia đình nấu cho các mẹ bỉm sữa ăn để gọi sữa về. Trên thực tế, thịt móng giò chứa nhiều protein, sắt, photpho, collagen kích thích tạo sữa. Và đặc biệt, cân nặng của bạn sẽ khó kiểm soát vì nó rất nhiều chất béo. Chính vì thế, nên chọn loại chân giò nhiều nạc, ít mỡ và chỉ nên ăn 1 – 2 bữa/ 1 tuần.
Một số món ăn
Ức gà xào măng tây
Xem ngay: Nghỉ dưỡng sức sau sinh cần giấy tờ gì để có sự chuẩn bị tốt
Thịt gà chứa nhiều protein, vitamin B6, vitamin A, photpho cùng các khoáng chất tốt cho răng, xương và hệ tim mạch. Axit amin tryptophan trong thịt gà còn có khả năng làm giảm căng thẳng thần kinh, mẹ sẽ không bị trầm cảm. Trong khi đó măng tây lại chứa nhiều acid folic giúp bổ máu và hỗ trợ tiết sữa.
Nguyên liệu
- 10 cây măng tây, 300 g ức gà, 1 củ gừng nhỏ.
- Gia vị: Bột canh, muối, hạt nêm, xì dầu, hạt tiêu, bơ.
Cách làm
- Ức gà cắt thành miếng vừa ăn, rửa sạch với nước muối, sau đó vớt ra rổ để ráo. Ướp ức gà với gừng băm nhỏ, hạt nêm, muối, tiêu, xì dầu.
- Măng tây nhặt bỏ đoạn già, rửa sạch, cắt đôi. Luộc qua măng tây với chút nước muối, để giữ được độ giòn thì bạn hãy thả vào nước đá.
- Cho bơ vào chảo, sau đó cho thịt gà đã ướp vào xào cho săn lại, đổ ra đĩa.
- Tiếp tục cho bơ vào chảo, xào sơ măng tây cho thấm gia vị (vì trước đó đã luộc với nước muối). Khi thấy măng tây đã vừa chín, đổ phần thịt gà vào trộn đều. Nêm nếm lại cho vừa miệng.
Cháo sung
Sung là một trong những thức ăn lợi sữa rất tốt cho bà bầu và sản phụ sau sinh. Nghiên cứu về sung cho thấy loại quả này giàu canxi, photpho, glucose, saccarose, vitamin C và nhiều khoáng chất khác. Món ăn này giúp mẹ nhuận tràng tốt.
Nguyên liệu
- 50 g gạo tẻ, 50 g gạo nếp, 30 g quả sung còn xanh.
- Gia vị: Đường phèn, mật ong.
Cách làm
- Trộn chung gạo tẻ với gạo nếp, vo qua cho sạch rồi để cho ráo nước.
- Sung rửa sạch, cắt lát hoặc cắt miếng nhỏ.
- Cho sung và gạo ninh chung với nhau cho đến khi chín mềm. Thêm đường phèn hoặc mật ong để ăn cho vừa miệng.
Trên đây là ăn gì lợi sữa và những món ăn nhiều chất dinh dưỡng. Hy vọng bài viết của chúng tôi cung cấp cho bạn nhiều thông tin.