Sau sinh mẹ thường phải kiêng khem rất nhiều thứ. Có những loại rau mẹ khá nhiều mẹ thắc mắc như rau cần. Bài viết dưới đây sẽ giải đáp thắc mắc cho mẹ về việc mẹ sau sinh ăn rau cần được không mẹ nhé!
Nội dung tóm tắt
Phụ nữ sau khi sinh ăn rau cần có được không?
Rau cần thuộc họ nhà thảo, có 2 loại: 1 loại trồng dưới nước (thân cao, trắng) còn được gọi là cần cơm, cần ông, hương cần. 1 loại cần trồng trên cạn (thân ngắn, có màu tía).
Theo Y học hiện đại, ăn rau cần cũng có tác dụng giảm ho, long đờm, chống viêm, hạ huyết áp, giảm mỡ máu nhờ chứa các thành phần axit hữu cơ, caroten, tinh dầu…. Đồng thời, cung cấp dinh dưỡng, bổ sung vitamin C, vitamin P, đạm, đường, canxi, phốt pho, sắt…
Theo Đông y, rau cần có vị ngọt, tính mát, tất cả các bộ phận của cây rau này đều có công dụng chữa bệnh, tốt cho sức khỏe: thanh nhiệt, trừ phong, lợi thấp.
Với nhiều công dụng tốt cho sức khỏe như vậy, có thể khẳng định phụ nữ sau khi sinh ăn rau cần hoàn toàn được.
Lợi ích không thể bỏ qua khi mẹ sau sinh ăn rau cần
Mẹ sau sinh ăn rau cần được không?Câu trả lời hoàn toàn là có và rất tốt mẹ nhé. Bởi rau cần là loại rau chứa rất nhiều sắt, phốt pho, rất tốt cho những người mới phẫu thuật, mất nhiều máu, đặc biệt là bà đẻ. Khi mẹ sinh xong cơ thể thiếu nhiều màu và sắt thì rau cần là một loại rau lý tưởng giải quyết cho mẹ vấn đề này.
Giải độc cơ thể: Sau khi sinh ăn rau cần giúp thanh lọc, giải độc cơ thể nhờ thành phần albumin (không phải loại rau nào cũng có), chống tiêu khát. Mẹ cũng hoàn toàn có thể rửa sạch rau và xay lấy nước uống đều rất tốt.
Tốt cho hệ tiêu hóa, giảm đau bụng: Thành phần giàu chất xơ nên phụ nữ sau khi sinh ăn rau cần rất tốt cho hệ tiêu hóa, cải thiện táo bón, loại bỏ chất độc, giảm đau bụng, khó tiêu.
Hạ huyết áp: Rau cần rất tốt cho những bà đẻ có tiền sử bị bệnh huyết áp, 1 tuần có thể ăn 2 – 3 bữa.
Kiểm soát cân nặng: Mẹ sau khi sinh ăn rau cần giúp lấy lại vóc dáng, bổ sung chất xơ, trong cơ thể của mẹ lượng mỡ dưa thừa cũng giảm đi đáng kể.
Mách mẹ sau khi sinh chế biến một số món ngon từ rau cần
Rau cần xào tỏi: Món ăn này thì chế biến cực nhanh và vô cùng tốt. Chỉ cần rửa sạch rau, thái đoạn nhỏ. Bắc chảo dầu lên, phi tỏi cho thơm (có thể thêm 1 – 2 quả cà chua để tăng hương vị, màu sắc). Sau đó thả rau cần vào, xào chín tới là có thể ăn.
Rau cần xào tôm: sau sinh ăn cần tây được không? Rửa sạch rau cần, thái đoạn ngắn. Bắc lên bếp xào (nêm gia vị vừa ăn). Tiếp theo cho thêm tôm, 1 ít rượu, nước luộc gà, hạt tiêu, đường, dầu vừng. Đảo đều tay và vặn to lửa. Xào cho chín tới là có thể ăn được.
Mẹ sau khi sinh ăn rau cần với thịt bò: Sau khi ướp gia vị vào thịt bò, bắc chảo lên bếp cho nóng, thêm dầu để xào thịt bò cho chín tái rồi vớt ra. Vẫn chảo dầu ấy, cho rau vào xào (nêm gia vị vừa ăn). Tới khi rau gần chín thì cho thịt bò vào đảo lại. Khi hai món này cùng chín thì mẹ bỏ ra đĩa và ăn là được.
Như vậy là mẹ đã biết được sau sinh ăn rau cần được không rồi phải không nào? Chúc mẹ có một thời kỳ sau sinh thật khỏe và giữ được vóc dáng như mong muốn nhé!