Từ lâu, ngải cứu được xem là một loại thuốc có nhiều công dụng tốt đối với sức khỏe con người. Bên cạnh đó, ngải cứu còn được chế biến thành nhiều món ăn bổ dưỡng. Vậy bà bầu có được ăn ngải cứu không và ăn ngải cứu như thế nào để mang lại hiệu quả tốt cho thai nhi? Hãy đọc bài viết dưới đây để hiểu rõ hơn nhé.
Nội dung tóm tắt
1. Tác dụng của ngải cứu đối với sức khỏe
Không chỉ là cây thuốc quý dùng để chữa bệnh, ngải cứu còn là món rau ngon, bổ dưỡng được nhiều người ưa chuộng. Tên khoa học của loại rau này là Artemisia Vulgaris, có mùi nồng, vị hơi đắng hoặc rất đắng tùy theo mùa. Ngải cứu còn có tên gọi khác là thuốc cứu, ngải diệp, nhả ngải, cỏ linh li, thuộc họ Cúc. Ngải cứu là cây thân thảo, dễ trồng, sống lâu năm. Lá ngải cứu màu xanh thẫm, mọc so le nhau có mùi thơm tinh dầu đặc trưng.
Từ lâu, ngải cứu thường được dùng như một loại rau để chế biến nhiều món ăn bổ dưỡng như trứng gà chiên ngải cứu, gà hầm ngải cứu, gà tần ngải cứu, bồ câu hầm ngải cứu… và dùng làm nguyên liệu trong các bài thuốc thuốc trị bệnh thông thường.
Theo Đông y, ngải cứu vị đắng, hơi cay, tính ấm có tác dụng cầm máu, khử hàn, giúp an thai. Bên cạnh đó, ngải cứu còn có tác dụng điều trị suy nhược cơ thể, điều hòa kinh nguyệt, trị cảm cúm, ho, viêm họng, đau đầu, đau dây thần kinh. Đắp lá ngải cứu còn giúp vết thương nhanh lành, giúp làm sạch và duy trì độ ẩm cho da. Ngoài công dụng làm thuốc và chế biến món ăn, ngải cứu còn có tác dụng làm đẹp da, trị mụn cho phụ nữ. Chị em có thể dùng ngải cứu đắp mặt nạ, massage da mặt thường xuyên giúp làm trắng da, trị mụn, chống nắng.
2. Bà bầu có được ăn ngải cứu không?
Mặc dù ngải cứu có nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe như vậy, nhưng dân gian vẫn truyền tai nhau, bà bầu ăn ngải cứu có thể ảnh hưởng đến thai nhi, thậm chí là gây sảy thai. Vậy bà bà bầu có nên ăn ngải cứu không?
Thực tế hiện nay vẫn chưa có một kết luận nghiên cứu khoa học nào cho rằng ăn ngải cứu sẽ gây sảy thai. Tuy nhiên, trong vòng 3 tháng đầu của thai kỳ, các mẹ bầu không nên quá lạm dụng ngải cứu bởi có thể dẫn đến ra máu nhiều, co tử cung và sảy thai.
Trong quá trình mang thai, bà bầu ăn các món chế biến từ ngải cứu với tần suất phù hợp, từ 1 đến 2 lần trong tuần thì không ảnh hưởng gì đến sức khỏe thai nhi. Các thành phần trong ngải cứu có tác dụng xoa dịu những cơn đau cơ, giúp tuần hoàn máu, giảm cơn đau vùng bụng và được sử dụng trong một số bài thuốc dành cho người bị động thai hay sảy thai liên tiếp.
Ngoài ra, nếu bà bầu còn lo lắng việc ăn rau ngải cứu có ảnh hưởng không tốt thì có thể tham khảo thêm ý kiến từ bác sĩ để có chế độ dinh dưỡng phù hợp. Theo đó, việc dùng ngải cứu với tần suất phù hợp sẽ giúp mẹ bầu cảm thấy an toàn hơn. Nếu mẹ bầu có cơ địa nhạy cảm hoặc máu nóng thì nên hạn chế ăn nhiều ngải cứu trong tam cá nguyệt đầu tiên, bởi rất dễ xuất hiện cơn co tử cung, ra máu, dẫn đến sảy thai. Còn đối với mẹ bầu có sức khỏe tốt hơn, nên ăn ngải cứu với tần suất vừa phải sẽ không lo gây hại cho sức khỏe.
3. Những điều bà bầu cần lưu ý khi ăn ngải cứu
Để ngải cứu phát huy hiệu quả tốt cho sức khỏe của mẹ và bé trong thai kỳ, bà bầu cần lưu ý những điều sau khi ăn ngải cứu:
– Bà bầu chỉ nên ăn ngải cứu khoảng 2 – 3 lần/tuần, mỗi lần từ 3 – 5 ngọn.
– Nếu bà bầu có cơ địa nhạy cảm, tiền sử sảy thai hoặc sinh non thì không nên ăn nhiều ngải cứu thường xuyên, nhất là vào 3 tháng đầu, để tránh những trường hợp đáng tiếc xảy ra.
– Ngải cứu là vị thuốc nhuận tràng, nếu bà bầu có bệnh đường ruột cấp tính thì nên tránh xa ngải cứu hoặc hạn chế ăn nếu không sẽ khiến bệnh tình trở nên trầm trọng hơn.
– Tinh dầu trong ngải cứu còn có tác dụng chữa bệnh, nhưng cũng là thành phần có chứa độc tính. Do đó, nếu mẹ bầu mắc bệnh viêm gan thì tuyệt đối không nên ăn ngải cứu bởi rất dễ dẫn đến viêm gan cấp tính do trúng độc.
– Nếu sử dụng lá ngải cứu sắc uống thay trà, bà bầu chỉ nên sử dụng khoảng 3 – 5g khô (tương đương 9 – 15g tươi) và sử dụng theo từng đợt, khỏi bệnh thì nghỉ.
4. Một số món ăn chế biến từ ngải cứu tốt cho sức khỏe bà bầu
➤ Xem thêm: Bà bầu có ăn được thịt chó không? Những loại dinh dưỡng cần bổ xung khi mang thai
Các món ăn chế biến từ ngải cứu không chỉ thơm ngon mà giúp bồi bổ sức khỏe con người. Có nhiều thắc mắc bà bầu có được ăn gà hầm ngải cứu hay bà bầu có được ăn gà tần ngải cứu không. Đây đều là những món ăn hoàn toàn tốt cho sức khỏe và cung cấp các chất dinh dưỡng cho mẹ và thai nhi. Có một số món ăn chế biến từ ngải cứu mà các mẹ bầu có thể bổ sung vào thực đơn hàng ngày như:
– Món trứng gà ngải cứu là món ăn rất quen thuộc với mọi người và cách chế biến thì vô cùng đơn giản. Món ăn này rất bổ dưỡng cho bà bầu, giúp bà bầu đỡ chóng mặt, hoa mắt, giúp lưu thông máu, trị chứng đau đầu. Cách chế biến: Xắt nhỏ ngải cứu, đánh tan đều với trứng gà, nêm gia vị vừa ăn, sau đó bắc chảo lên bếp và tráng chín.
– Gà tần ngải cứu không chỉ là một món ăn mà còn là một bài thuốc bồi bổ sức khỏe, hoạt huyết, tốt cho hệ xương. Cách chế biến: Gà đen làm sạch, cho vào nồi, đổ thêm một chút nước, tần cùng 3 trái táo đỏ, kỷ từ, 3 lát sâm, ngải cứu, hạt sen, tam thất. Nêm vừa miệng, tần đến khi gà nhừ.
– Cháo ngải cứu vừa là một món ăn, vừa là một bài thuốc chữa động thai, giảm đau xương khớp. Cách chế biến: Thái nhỏ ngải cứu, nấu lấy nước để nấu cháo. Khi ăn cho một ít đường, ăn nóng.
– Canh ngải cứu nấu thịt nạc: Bài thuốc chữa bệnh kinh nguyệt không đều, khí hư, đau bụng do lạnh. Cách chế biến: Thịt heo băm nhỏ, ướp gia vị xào qua, nêm nước, đun sôi cho rau ngải cứu vào. Canh sôi, nêm vừa miệng, ăn nóng.
Hy vọng những thông tin trong bài viết sẽ giúp các mẹ bầu có kiến thức để bổ sung dinh dưỡng phù hợp trong quá trình mang thai.
Tổng hợp